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氣調(diào)冷庫(kù)的優(yōu)勢(shì)分別為：
1.氣調(diào)保鮮庫(kù)歸于高溫庫(kù)的領(lǐng)域，被保鮮的食物不會(huì)結(jié)冰，保存食物原有的新鮮度和風(fēng)味不變，養(yǎng)分也不會(huì)丟失，且安全環(huán)保，無(wú)污染;
2.在相同的保鮮質(zhì)量和溫度條件下，氣調(diào)保鮮庫(kù)的保鮮時(shí)刻是冷庫(kù)的3~5倍，有些食物甚至可達(dá)數(shù)十倍，是冷庫(kù)所無(wú)法比擬的;
3.氣調(diào)保鮮庫(kù)運(yùn)轉(zhuǎn)溫度在0~12℃，比普通低溫冷庫(kù)(運(yùn)轉(zhuǎn)溫度-25~-18℃)高18~37℃，在相同的保鮮時(shí)刻內(nèi)，氣調(diào)保鮮庫(kù)的電耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于普通冷庫(kù);
4.氣調(diào)保鮮庫(kù)選用惰性格氣體阻隔空氣，能夠有用按捺食物細(xì)胞的呼吸然后老練，不只延長(zhǎng)了保鮮時(shí)刻，并且增加了食物出庫(kù)后的貨架期，使食物出庫(kù)后在較長(zhǎng)時(shí)刻內(nèi)新鮮出售成為可能;
5.氣調(diào)保鮮庫(kù)選用了氣體成分和濃度調(diào)節(jié)操控技能，不只能夠有用按捺C2H4等催熟成分的生成和效果，并且具有降氧、調(diào)炭、抑菌、消除農(nóng)藥毒副效果的功用;
6.氣調(diào)保鮮庫(kù)選用了加濕技能，不只能夠堅(jiān)持食物本身的水份不會(huì)丟失，并且使食物的色澤、質(zhì)地都不會(huì)改動(dòng)，既減少了食物的儲(chǔ)存丟失，又保存了食物原有的質(zhì)量;
7.氣調(diào)保鮮庫(kù)選用了現(xiàn)代化機(jī)電操控技能，將先進(jìn)的自動(dòng)化操控設(shè)備及網(wǎng)絡(luò)傳輸技能與傳統(tǒng)機(jī)電產(chǎn)品相結(jié)合，使體系具有了可靠性、經(jīng)濟(jì)性、合理性、先進(jìn)性及長(zhǎng)途操控性能的特征，將會(huì)很快成為現(xiàn)代食物保鮮儲(chǔ)藏的干流技能。
